スーパーのレジ打ちを馬鹿にする人

文脈でバカにする、というと、多分
「スーパーのレジくらいしかできない」
みたいな言い方、ということですかね。
バカにするというよりは、スーパーのレジバイトは高校生でもできる仕事で、特別なスキルがなくても誰でもできる仕事、という意味で使われるんでしょうね。
スーパーのレジの仕事をバカにはしてませんが、私も実際そうだと思ってはいます。
資格が必要だったり、特別な技術が必要だったりはしないわけですから。
もちろん、スーパーのレジの仕事を真面目にやっている人は多いでしょうが、そんなにムキになって怒ることでもないと思います。
どんな仕事でもベテランだと基本以外の仕事が増えて、その道のエキスパートになるわけで、最初の間口は広い仕事でも、プロとしてプライドを持ってやってるなら、よく分かってない人からなんと言われても気にする必要はないと思います。