ラストオーダー間近の入店客

主さん、むしろ偉いと思う。
私は断ってたよ。
チェーン店居酒屋で、正社員は店長一人だけ。
アルバイトでしたが、横着な店長の下、働いてたので店長さっさと帰っちゃって責任者にされてたし、日報とか書かされてた。
なんで閉店30分前のラストオーダーですが、炭も終わっちゃって出せないです。
すみませんって平謝りして平日は断ってました。
経験で大体の人はその前に3分前に来ないし、来る人は変わってる人が多かったし（勿論全員ではないですよ）
他で牛丼屋でも立ち寄ってくれ〜と思ってました。
30分の間のお会計ってせいぜい一人お酒1杯ちょこっとつまみで2000円でしょ。
うちは閉店以降の過ぎるとタイムカードなんで切れなかったの〜とか言われてたし、純利益で考えたら伸びた場合の人件費、他の経費を考えると入れない方がいいんだよね。