仕事で料理を作る..

主婦様

ご回答下さり、ありがとうございます。
また、返信が遅れまして申し訳ございません。

先日、カルボナーラを作らせて頂き（先輩のフォローも入りながら）
なんとか仕上がりました。

茹ですぎとの評価を貰っていますので、今の私が麺類をやると
元々ナーバスだったせいもあるのか、イマイチです・・。

やはり、おっしゃる様にカレーであるとか、シチューから始めた方が
よさそうだとは、自らも理解できます。

ただし、昼は早く完成する料理で考えなければなので、今の技量だと
それも向いているか怪しいところです。

アドバイスを無駄にする様なつもりはございません。
確かに、強火で時短を測ってたのは事実でした。

職場でも料理が得意な先輩がおり、「時間が無いから強火がいいわね」と
言ってましたが、私がやると焦がす原因になるだけかと思われます・・。

続く