No.6 19/10/17 18:56 匿名4 あ+あ-
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技術職ではないので、見ても一日の流れくらいしか分かりません。 献立一覧表で数とペースト等の指示を確認→盛り付ける→配膳車に貼られた一人一人の指定の献立を確認しながら該当のところに入れる。 この単純作業だけですが、内容がとても複雑で、でも作業自体はとても単純で…なのにそれができない。それでどんどんメンタル削られています。
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