将来飲食店を開きたい

No.9　19/08/29 02:05
名無しあ+あ-

私のイメージは本当に小さな店舗で1人で回せるくらいです。
今自分でイメージしてみて、店舗というより、移動販売？のような形で屋台とかトラックのうどん屋さんが自分のやりたい形のような気がしてきました。

経営の知識が全くないので、そういうパートナーを見つけるか、自分でしっかり勉強するべきですよね。
経営はセンスとなると、勉強したところで、センスがなければ…という感じなのでしょうかね。