自営業って

再レスです。
主さん、絶対に継ぐべきです。チェーン店ですから、時々本部のバイザーが来てホローして貰えますし、パートさんを2〜3人雇いお店を任せられるくらいになれば主さんもご両親も交代で休みが取れる筈です。立地がいいですから、メニュー表を病院やホール、周辺の会社やお店に配布すれば、パートさんを雇った分は、しっかり元が取れると思います。
自分は、テレビで放送されるくらいの大手ラーメンチェーンで店長していますが、主さんの文面からもこの人ならやれるな！と思いますから、主さんがみじかな人だったら一緒にお弁当屋さんをやりたいくらいです。
決断しちゃえば‼