重大なミスをしてしまいました。

そうだね前の方で仰っているように、研修中のバイトに目が届かない状態にしている店側にも問題がある。
しかしそこで他従業員を呼べていればよかったですよね。しかし焦ってしまったというのも仕方ないですよ。
これは今回は主さんが厳しく叱られる案件ではありません。

ｸﾚｼﾞｯﾄｶｰﾄﾞ払いのミスは、非常に手続きが大変です。
これを良い経験とみなし、カード払い等つまずきそうなことは詳しく教えてもらい、メモを取るようにして下さい。暇な時間が出来たらメモを見て復習。それでさらにわからないことがあったら聞く。

皆こうしてミスをしながら覚えていくんだよ😄だから自信無くさず頑張って下さい。