労働の悩み相談のります

とても、悪質な会社ですね。このような会社は組織力のある労働組合でないと対抗できないと思います。
労働組合だからといって排除することは、労働組合法に違反しています。
また、休暇が取れないのは、労基法に違反しています。私達、労働組合は、そういう会社とは団体交渉をして、そこで申し入れを拒否したり決裂した場合は、労働裁判というのがあるのでそこでたたかいます。まず、このケースだと100％勝ちを勝ち取れます。
個人的にやるのであれば、労基署に匿名で電話し、相談し、会社に指導するように申し入れて下さい。そうすれば、労其署が調査にきますから。
個人的にたたかうのは、危険です。あなたが書いたような、解雇や左遷になりますから、うまく労基署を活用しして下さい。
また、どうにもならないようでしたら、書き込みして下さい。