ラーメン屋のバイトしてます
あー、どうしたら仕事上手くいくんだろう😱
もう一年経つ所なのに....。
ちきしょー（心の叫び）。仕事できてない。😭
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忙しくなってくると、仕事を全体的に見れなくなったりします。
とても焦っているのが、自分でもわかります。
もはや自分が嫌いになってきました。🙀
ですよね・・・一年経ったら解るようになってくるはずですよね。
はぁー。😩
いつでも自然に活気ある店員でありたい。
返信ありがとうございます。
私も、ラーメン屋でバイトしてました。
最初の３ヶ月くらいは、毎日辞めたいって思ってましたよ。
で、やっと慣れたと思ったら、次のステップへ→の繰り返し…
慣れるまで一年くらいかかりました(..;)
ランチとか、目まぐるし過ぎてもう何がなんだか分からないしで大変でしたね。
- << 8 そうなんです。 次のステップみたいなのが、どこからかやってくるんです。 仕事しながら、 「あれ？？これじゃまだ終わってないの。自分の役割。」 みたいな状況もありました。 ランチは、お客さんが一気に来るので、しかもラーメンだけじゃないので、 大変ですよね。 まったく目まぐるしいです。😱 返信ありがとうございます。
そうなんです。ランチあるんです。
３０年前と変わらないんですね。へー。
本番で常に落ち着いて・・・。
その心の余裕こそ、本当に欲しいです。本当に余裕をもちたい。
細かいアドバイスありがとうございます。
気持ちわかってもらえて嬉しいです。😺
励まし信じて、明日も頑張ります。
向上心、そして研究心！💪
>> 4
ラーメンは 出来上がるまでが早いから チャーシューのせたり メンマのせたり いろんなトッピングもあるし 焦るよね…
はい。焦りまくってます、自分。
「味噌ラーメン、チャーシュー、メンマのトッピングに
大盛りで、あ、あと半ライス。」
注文書くので必死になってます。
これが四人の組だと、更に耳と頭が混乱してます。
ラーメンの出来上がりまで、ほんと、早さの勝負みたいなところありますよね。
焦ります。
返信ありがとうございます。
- << 9 分かります オーダーとってくるだけならまだしも 私のいた所は 自分達で作らなければいけない… 麺が茹であがる前に ライスよそったり サイドメニューの準備したり… それは それは 大変でした💦注文票の紙がズラーっと並んで 出来上がったラーメンが どの席の何というラーメンか 一瞬で 見分けなければいけない…😱 ランチ時は 地獄でした💦
ラーメン屋は 他の飲食店に比べ 本当に大変ですよね…💦
回転が早いのと 種類が多い…(笑)
食べに来る人は みんな笑顔で ゆったり食べてるけど その裏では 戦場のような世界が広がってますよね…(笑)
みんな ラーメン好きだもんな～
私も好きだけど😃
スレ主さん凄いですよ～!
とてもまじめに一生懸命働いていらっしゃるのがわかります。
私だったらとてもじゃないけど覚えられなくて焦りまくりパニクリでしょうね😁
でもせっかく1年頑張ったのだからもう少し頑張ったら要領よくなれるんじゃないかな・・・
一生懸命で、誠実にやってる姿は、お客さんもちゃんとわかります。
応援してます！！
- << 14 応援して頂けるとは思いませんでした。ありがとうございます。 一生懸命、真面目にやってるつもりではいますが、目が泳いでます。 そしてきっと眉間にシワもよってます🙀 どーしょもない私に、優しさをありがとう。 その前向きなご意見を、見習って頑張っていきます。 返信、ありがとうございます😺
＞食べてる人は笑顔でゆったり。裏では戦場。
そうなんですよね。戦場だなー(笑)。
そういう事なんでしょうね。😲
厨房の自分とホールの自分の切り替えが出来てないのかも（自己反省です）。
私もラーメン好きです。
みんな好きだから、食べに来てくれてると思えば、もっと笑顔で仕事できそうですね。
初心を思い出しました。ありがとうございます。
©2024 秋山孝
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