No.1 18/09/14 22:56 名無し1 あ+あ-
それも経験に基づいたある種のマニュアルだと思う。 大皿で料理が運ばれてきた、わあ美味しそう、と思うだけのところから、 隣の人が小皿を取ってくれたのを見て、そうか大皿が運ばれてきたら取り皿だ、とか、 グラスが空っぽの人を見つけて、その人がそのままにしていたら、 何か頼みます?って声をかけるんだな、とか、 そうやって気が利く人を観察して、テクニックを盗んでいくしかないと思う。
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