新人が変で困ってます。

>みんなこう思っててこうしてるんだよ、とか、お客さんが困るよとか言っても、
>「僕はそうは思わない、僕はこうすべきと思います」と全く聞く耳持ちません。

主さんの言い方だと、彼みたいなタイプを動かすことは難しいでしょう。

「みんなこう思っててこうしてるんだよ、とか、お客さんが困るよ」
この言い方だと
「（私は）、みんなこう思っててこうしていると思います。（私は）あなたのやり方だとお客さんが困ると思います」

彼は彼で、「（僕は）そう思わない。僕はこの方法がこうすべき（この方法がより良い）と思います」と「私はこう思う」「僕はこう思う」で、お互いの思うことを主張しているだけです。

なぜ、その方がベストなのか？ということが抜けているのです。

彼の言い分も耳を傾けて、それでも主さんのやり方が良いと思っているのなら、例えば「あなたの方法では
こういうメリットもあるが、こういうデメリットがある。デメリットの方がメリットよりも大きい」
それに比べ私のやり方だと・・」というように、論理的にこちらの方が良いからこちらの選択をして欲しいと話をした方が、納得しやすいと思います。

部下も従順な人ばかりではないです。