飲食店のキッチンで辛いこと

ファミレスとか大きめの飲食店はリーダーいると思います。

コミュニケーションで大変というか、分からないことはキチンと聞かないとダメだし、失敗したら謝るとか、でも基本的なことが出来てれば大丈夫じゃないでしょうか。
私がいたとこのキッチンリーダーは、怒鳴ったりする人でこわかったですが、仕事ですからね、割りきってやるしかなかったです。

あと、休憩とかにホールの人たち皆と一緒に賄い食べたりしました。
その時に仲良くなっておくと、仕事しやすかったりしますね。


私はかなり人見知りでしたけど、でしゃばる人よりかは、攻撃されないし、皆すごく優しくしてくれました。


頑張って下さい！