デリヘルの客から脅されてる保育士

何ら法的に問題のあることをしていないのだから、堂々と振る舞いましょう。
既に他の方も書いておられますが、まずは自分が働いているお店の上の人に報告相談してみることですね。
そしてその男をＮＧにしてもらい、他の人を相手に仕事を続ければよいでしょう。
もしもお店が味方してくれないなら、お店を変えてお仕事を続けるという方法もあります。

デリヘルでも何でも、お店とお客との間には契約が成立しています。
その契約内容の中に、禁止行為として、嬢への引き抜きや店舗を媒介としない接触、盗撮、その他嬢が嫌がる行為というのが規定されているはずです。
それを根拠にすれば、お店はお客に対して契約違反による利用停止と損害賠償を請求する権利が発生します。
店のバックに暴力団がいる場合もありますが、暴力団が出てくるまでもなく、合法的な手段で対応可能です。