辞めると言った会社に戻る事はできますか？

シフトが組んであるなら、急に辞めるのは迷惑です。
バイトやパートであった場合は、時給のみの関係なので行かないのも勝手なんですが、辞めるなら２週間前には伝えてから辞めることがルールです。
とりあえず、今月の締め日までは出勤することが最低限のルールですね。
来月は行かなくても、今辞めると伝えた上であれば正式な離職で、雇用側は主さんの抜ける分は自分達で考える責任があるので、そこは主さんは気にせずで構わない。

突然休むのも、連絡を入れていたならば理由如何で仕方ない。
ただ、休んだ、連絡しなかった、行きづらいからこのまま辞めます。は、迷惑極まりないでしょうね…。