未成年者の夜勤勤務

① 満18歳未満の者；
　22:00～翌5:00の労働を禁止
② 満15歳に達した日以後の最初の3月31日までの者；
　20:00～翌5:00の労働を禁止

正確には未成年じゃなくて上記の通りだから、18歳以上なら関係ありません

【深夜業が許可されるケース】
① 交代制により働く満16歳以上の男性
② 行政官庁の許可により交代制で働く場合、22:30まで勤務すること
③ 非常災害時などで、行政官庁の許可を受けた場合（臨時的に深夜業可能）
④ 農林水産業など

また、未成年でも上記の場合は許可されます