介護士、手取り１４万、貯金１２００万…

回答１が正解ですね。

回答２を選択すると、遊び心が出来てしまい、貯金はあっという間になくなると思います。
今の収入を考えると将来のために、ひたすら、貯蓄しておいたほうが良いです。

配偶者は、諦めているようですが、今の仕事を続けていて、いい人が見つかれば、
共稼ぎでも良いから、倹しい生活を
して行けば、成り立つような気がします。

結婚は、諦めないことです。きっと、いい出会いが有りますよ！

先に、贅沢してしまったら、結婚したくても出来ないまま、ズルズルと行ってしまいそうですね。