社会人経験まだ一年目なので分からないです。教えて下さい

ありがとう！辛いというのは、どんな仕事でも当たり前だと思ってます。現に今はゴミ扱いされる中で仕事をし毎日辞めたいと思ってますが、仕事をしにいってます。
おっしゃる通り、調理師は独立性が高い仕事です。街店やホテルの調理師は、ずっと雇っともらえるわけではありません。いずれは必ず独立しなければなりません。若いうちは頑張れだけですみますが、独立すれば今よりもっと不安定になりますし、もし失敗すればかなりの借金を背負うことになります。ぶっちゃけの話、飲食業は失敗しやすく3年間で大抵の店は消えると言われてます。僕は、そんなリスクを背負ってまで調理師をする勇気がありません。だからやめようと思ってます。僕の考えることはおかしいですか？