店長に怒鳴ってしまいました｡辞めるべきでしょうか?

話を読む限りでは、主さん悪くないですよね…。
だけど、年上に向かって
怒鳴ってしまった行為は、確かに謝らなければならないかもしれない。で、謝ったのだから、もう堂々としていれば良いと思いますよ。そんな小さな上司のために気を使わない方が良いです。万が一、店長が辞めろって、言ってきても、今までの経緯を店長より上のマネージャーなりに相談しましょう。きっとわかってくれると思います。
仕事する上で理不尽な事は、これからも沢山出てくると思います。これからは、短気は損気として冷静に対応できたら良いと思いますよ。頑張って