家を買いたいがよく分からない

スレ文に質問がたくさんあるので全部の答えは難しいですが、いくつかオイラの思うところを答えさせてください。

買い時かどうかについては、将来の予測をどう見るかということになります。土地価格が今後どうなるか。家の価格は今が安いのか。
スレ文には書いてませんが、神奈川県と言っても色々あるので、立地などの条件に大きく左右されます。以下は一般論です。
今は、
土地価格は普通です。建物価格は人材と資材入手困難で高いです。ローン金利は低いです。
トータルでは買い時と言えなくもないという感じです。

ローン４０００万で世帯収入１０００万以上なら生活は大丈夫でしょう。収入が安定して継続するかどうかが鍵です。

ローンの商品がどれが良いかについてですが、
手続きが面倒でも良いなら、ローン比較サイトなどで少し勉強してみると良いですよ。銀行によって金利は違います。僅かな金利の違いで総支払額はけっこう違います。