職業体験ではきっと大失敗

ほほえむと緩和されるのでは？勿論完璧に仕事をしたい気持ちは応援しますが、向き不向きがあります。
ですが、明らかに接客態度に表すような人ではない限り無愛想な方でも勤まっています(客目線ではそう見えます)

完璧を目指すのはいいですが心が疲れやすくなります。全てを白黒はっきり完璧主義より、グレーで物事を見れる肩の力を抜く気持ちの人の方が接客には向いてると感じます。

心の世界は表面に出やすいです。不安も態度に無意識にでます。

貴方の性格を変えず(いまの個性を生かす)なら、接客より別の職種のほうが向いていると感じます。
将来に関わることです。店員さんは、目の障害が重くならない限りは先々も望めます。職業訓練をするほど難しくありません。
選択肢を増やし、その中から選んでそれでも接客をしたいなら、「他人から学ぶ」姿勢を忘れない「穏やかor明るい気持ちを心がける」のと職業訓練で悩みは改善されると思います。