(就活)学生時代に頑張ったことが趣味でいいのか不安

夢や目標はウソでも書けるからあまり重視しないけど、過去はウソではない（創作もあるかもしれないけど）から、そちらの方を重視するそうです。
今までどのような苦難にぶつかって、それをどうやって乗り越えたかが興味を持たれます。
実際の面接時にはご自身の趣味と言わずに、取り組んできた活動と言ってはどうでしょう？

ただ、エントリーシートにこれだけ長々と書き連ねても、果たして読んでいただけるのかは疑問です。
整理して簡潔にしながらも、「オヤッ？」と気を惹くような言葉（一次創作活動など）をポイントにした方がいいと思います。

このスレからも読み取れますが、書くことは嫌いじゃない人なんでしょうね。
ただ、たくさんの人の書類を読む側にとっては長文はマイナス要素にもなります。