施設給食の経験者の方、教えて下さい。

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匿名（ ♀ ）
15/01/08 20:47(最終更新日時)

老健の厨房勤務です。野菜などの切りものはいつ切りますか？昼食の切りものはその朝に切りますか？夕食の切りものはいつ切りますか？
転職して２ヶ月目です。他の施設はどうなのかと思い老人施設給食の経験者の方いましたら教えていただけたらと思います。

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