頭悪いシングルマザー

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そら（ 21 ♀ Kh330 ）
12/10/05 08:03(最終更新日時)

私は１歳のこどもをもつ
シングルマザーです。
２ヶ月前から調理師の
仕事を始めました。
調理師免許を持っていますが
今まで調理の現場に
入ったことがなく全くの
初心者で現場を任されました。１人で８０人分の味噌汁や
牛丼や肉じゃがなど、
メインのものと小鉢を
作っています。
私は要領も悪いし
計算も苦手でミスばっかり
で店長に叱られてばかり
います。
でも一応指定された
時間までには全て料理は
できます。
しかしおおざっぱな
性格なので調理台やコンロ
を汚したりしてしまい
店長は几帳面な性格なので
一々気になるようです…。
残業代がつかない中店長が
私のお目付役にいらっしゃ
ったのですが、『そらサン
もっと頭使いなさいね』
と言われ私は違う事に
集中してたのでそばにあった
手袋をタレの中へ入れました。それをみて店長が
『頭悪すぎでしょ』と
いわれ気にしなけば
いいのですが、もう
私にはこの調理師の仕事が
合わないのかなと辞めたく
なってしまいました。
子どもは夜両親に預けて
深夜に働いています。
子どもと生活リズムを
合わせ
保育園に預けて
別の仕事を探し
昼間フルタイムで
働いた方がいいのかとも
思っています。
先日は他の社員の女性には
『店長が残ってそらサンに
指導していることや
何も出来てないのにあなたに
給料を払っているの迷惑
なの分かる？』と言われ
悔しくて絶対、もっと
出きるようになって
見返したいと思う気持ちも
あります。
今まで店長が
ただ働きで２ヶ月間私に
指導してくださり
オーナーには『そらサンより
出来る調理師を探すこと
は簡単だけど
指導してくれる方に
恩返しが出来るように
頑張ってそらサンには
２～３年よりもっと長く
いてほしい』と言って
下さったので
こんなことで辞めるのも
悪いと思います。
でも今どうしたらいいのか
わかりません。
３ヶ月は試用期間です。
ご意見下さい。

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