中華料理

やらされてる感じゃダメだね✋

やけどや 怪我？ 誰のせい？ そう 自分の未熟さ故に起こることです。


いま修行させてもらえるうちに 味を 技を 火加減、タイミングを 盗むのです。


一口食べて 調味料、食材の味を感じれるようになれるように、 そして 自分の作った料理を お客様が笑顔で美味しくたべてもらえる幸せを感じられるように。

今は 考え方を変えて 頑張るのみ。
むりなら、諦めるしかないよ。