新人の言動にストレス

採用ミスでしょう。高卒の場合、真剣に選考しないケースもあるんですかね。大卒であれば、エントリーシートでバッサリ落として、その後しっかりと見ますよね。商業系の学校推薦で成績が学年で一桁でしたくらいの人を安易に採用するとそういうことになっちゃうんでしょうか。

ところで、ご指摘の中で気になるところがあるので、コメントしておきます。
文房具ですが、仕事に通常用いるものは会社で用意するのが普通ではないでしょうか。会社で用意したものが気に入らないというなら、自分で買わせりゃいいんですが、はじめから自分で用意しろというのは、いかがでしょう。
始業時間前の朝礼は、出席を強制するのであれば、時間外勤務になります。つまり残業としてカウントすることになります。これは労働基準法の考え方です。