内定。この条件は高望みしすぎてますか？

新卒採用では学歴以外に判断材料がないため学歴や年齢で
給料を決めますが、中途採用では学歴は関係ないので年齢、
経歴、スキルで給料を決めているはずです。

ただ、数年間の社歴を重ね上がってきた前職の給料に対し、転職先では
社歴ゼロからのスタートなので、余程のスキルを持っていない限り
収入が下がるのは当然だと思います。
しかし、仮に毎日平均２時間程度の残業のある部署であれば
（最初の１時間が無給でも）年収は３００万程度になるはずなので
残業の実態について聞いてみるのも良いと思います。

１つ気になるのはシフト制勤務です。
これまでシフト制を経験されているならば良いのですが
一般的なシフト制勤ではシフト調整の結果（会社の都合）で
お休み日が割り当てられるので、急なお休みは厳禁だったり
他のメンバーに迷惑がかかるので連休や自分の休みたい日に
休みが取れなくなったり、休みの予定だった日でも会社の都合で
急に出勤になったり。
まだ若いうちは良いかも知れませんが、これがずっと続くことは
将来、体力的にも精神的にも大きなリスクになりますので、この辺の
条件もしっかりおさえておいた方が良いと思います。