飲食業界で独立！この案、需要ありますか？?

皆さま、お返事が遅くなりすみません💦
沢山のご回答ありがとうございます（ ; ; ）✨


最初は洋菓子を作って路面店で店舗を作って販売することがいいと思っていましたが、リスクが高く、需要で考えると厳しくてお客様の流れや世の中の流行りもありますしずっとやっていくには厳しいかと思っていました。

そのことからまだ工房を作って企業向けに冷凍生地を販売した方がいいのでは？
と考えたからです💦

企業だけ相手だと厳しいので、おっしゃるように個人の引き出物なども踏まえて。

雇われが一番楽なんですけどね(；ω；)
全部自分でやって好きなことをしたくって😫✨