資格(管理栄養士)を持ってますが再就職出来ません

主です。3さん、ありがとうございました。
やはり何らかの新たな資格は必要ですよね。
でも本当に取りたい資格は在職実績（証明書）がないと取れないものなので・・・・。
若いうちに取っておくべきだったとつくづく悔やまれます。

海外はアメリカでした。
英語をしゃべれる人はゴロゴロいるので・・・たぶん私程度のレベルでは、英語で収入を得ることは不可だと思います。
留学生のホストファミリーくらいなら、務まるかもかもしれませんが・・・・。